GASTRONOMÍA DEL PERÚ
La cocina peruana resulta de la fusión inicial de la tradición culinaria del antiguo Perú — con sus propias técnicas y potajes — con la cocina española en su variante más fuertemente influenciada por 762 años de presencia morisca en la Península Ibérica y con importante aporte de las costumbres culinarias traídas de la costa atlántica del África subsahariana por los esclavos. Posteriormente, este mestizaje se vio influenciado por los usos y costumbres culinarios de los chefs franceses que huyeron de la revolución en su país para radicarse, en buen número, en la capital del virreinato del Perú. Igualmente trascendental fue la influencia de las inmigraciones del siglo XIX, que incluyó chinos cantoneses, japoneses e italianos, entre otros orígenes principalmente europeos.- La particularidad de la geografía del Perú;
- La mezcla de culturas; y
- La adaptación de culturas milenarias a la cocina moderna.
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| Los Anticuchos |
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| La Causa Rellena |
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| El Cebiche |
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| El Pisco Sour |
La revolución de la gastronomía en Perú
Alumna:
Santa Cruz Pajuelo, Katherine Ingrid
Grado y Sección:
2do "C" Secundaria
Bibliografía:
https://www.google.com.pe/
http://es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_del_Per%C3%BA
http://www.youtube.com/watch?v=p8UDEElyZkU
Asesoría Pedagógica:
Prof.: Leonardo Gonzales Romero
Y es peruano; no chileno...
ResponderEliminarAracely Rengifo Paulino
ResponderEliminar6*"A"
Tenemos la mejor comida del mundo ; A mi me gusta el lomo saltado
LA GASTRONOMÍA CON UNA VARIEDAD DE COMIDAS DE TODAS LAS REGIONES CON MULTIPLICIDADES DE INGREDIENTES QUE HACEN DE ELLO UNA GRAN DELICIA PARA NUESTROS PALADARES... ORGULLOSA DE SER PERUANA... VIVA EL PERÚ
ResponderEliminarLa gastronomia en nuestro pais es muy buena y deliciosa
ResponderEliminarla cocina peruana es una expresión cultural que contribuye a consolidar la identidad del Perú.
ResponderEliminarla cocina peruana es la mejor del mundo no encontraran mejor comida que la peruana
ResponderEliminarla cocina peruana es lo mejor que hay todas las regiones aportan una gran variedad de sabores los cuales nos hacen sentir muy orgullosos de su gastronomia..
ResponderEliminarAbigail Ayli Romero Medina 2do secundaria
Tenemos la gastronomia mas envidiada del mundo ..todos quieren probar nuestros platos..la gastronomia hoy en dia ah hecho que el peru sea reconocido al nivel mundial tambien por nuestra comida.
ResponderEliminaryo pienso que esto es lo que voy a estudiar cuando seagrande y aparte de lo que es medicina porsupuesto nooooo pero nosotros pueru tiene la mejor comida del mundo :)
ResponderEliminarHuy no lo mejor del Perú su GASTRONOMÍA super Rico no hay turista q se resista a nuestras riquisimas comidas
ResponderEliminarEsta entre las mejores del planeta pero hay que difundirla mas como marca Peru, ya que hay paises que se quieren adueñar como propia.
ResponderEliminarlo mejor del peru su gastronomia
ResponderEliminares lo mejor que tuvo el peru por que es una de nuestras riquezas que tenemos
ResponderEliminarLa Sazón peruana es la mejor de todas por que en particular tienen unos gustos increíbles para la cocina que a todos nos cautiva todos los turistas que prueban la comida peruana no pueden dejar de comerla quedan muy satisfechos al probarla.
ResponderEliminardebemos de sentirnos orgullosos de tener esta variedad de platos en nuestro pais y ademas de estar en unos de los 5 primeros puesstos de las mejores del mundoy es deliciosa por eso q los turistas kedan maravillados cn el sabor de nuestros platos buen tema!!
ResponderEliminarHuy la comida en el Perú es lo mas rico que exciste en todo el mundo , tanto asi que hasta hacen un festiavl de comida llamada (Mistura) donde esta la comida peruana la mas rica en todo el mundo
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